康熙二十三年(1684年)台灣府設治，依例立春前一日舉行迎春禮，知府率官員到大東門外的“春牛埔”， 向“春牛”及“芒神”行三獻禮，禮畢，鼓樂引導土製的“春牛”前行，芒神與官員隨後進城，春牛行經之處，群眾爭相觸摸沾沾喜氣，立春凌晨，官員執綵仗，排春牛兩側，進行鞭春禮，農民爭拾碎泥埋入田中，相信可以五榖豐登。
康熙六十年(1721年)5月12日，朱一貴舉事，率杜君英等數萬眾攻府城，台灣鎮總兵歐陽凱出駐春牛埔，24日官兵潰敗，歐陽凱與台灣水師協副將許雲、游擊游崇功、守備胡忠義、千總蔣子龍、把總石琳等陣亡，台廈巡道梁文渲、知府王珍、同知王禮、臺灣知縣吳觀域、諸羅知縣朱夔等官員從安平逃往澎湖。
事平，鑑於刺竹環插的城牆防禦功能不足，於是雍正元年(1723年)改築木柵城，乾隆五十一年(1786年)，林爽文舉事後，知府楊廷理改建為土石城，大東門的外門額雖題“東安門”，但內門額題“迎春門”，仍保持著節日儀式功能。
日治時期，春牛埔不再舉迎春活動，這裡沈寂了好一陣子。大正七年(1918年)實施市區改正，開始拆除城門與城垣。據說春牛埔有內外之分，城內的是內春牛埔，為墳地，城外的是外春牛埔，為林地。城牆拆除之後，沒有內外之分，牆基成為道路，由於地近“竹園岡”，這條新路就叫“竹園町”，給都市發展帶來良好的條件。
原本在東門城內，就有許多日本高級官員官舍，像建於明治三十一年(1898年)的台南廳長官邸，建於大正六年(1917年)的台南州知事官邸。等到竹園町闢建後，自然往文教方面發展。
明治三十一年(1898年)10月1日，專供日本學童就讀花園小學校，在竹園町一丁目二番地成立，明治三十五年(1900年)，改名台南尋常小學校。大正五年(1915年)，改名台南第一尋常高等小學校。十年(1921年)，又改名為竹園尋常小學校。次年(1922)4月1日台南州立台南第二中學校成立，以竹園小學校為臨時校舍，這也就是台南一中的前身。
大正五年(1916年)，在光緒十一年(1885年)創校的台灣第一所西式中學──“長老教中學校”，幾經更名為“長老教台南高等學校”、“基督教萃英中學”，校址也從二老口街遷到新樓，再遷到大東門外的長榮中學現址。
大正七年(1918年)，在光緒十三年(1887年)2月14日創校的“臺南新樓長老教女學校”，也從新樓遷到大東門外的長榮女中的現址。
緊跟著，台南州立農事試驗場也在大正十二年(1923年)在東門城郊設立。更重要的是，在臺南州政府贈出52942坪土地，成功大學的前身──臺灣總督府臺南高等工業學校終於在昭和六年(1931年)創立了。當時校區就是成大成功學區，都在舊城垣之外。
竹園町一時文風鼎盛，人口也隨著增加，專供本地學童就讀的“竹園公學校”終於在昭和14年(1939年)創立了。當時校地是一大片池塘漥地，日本人填平了池塘，開闢成面積廣達3.3公頃的校園，昭和十六年(1941)改名為“竹園國民學校”。
從明治三十七年(1904年)的台南堡圖看得出來，東門城外都是農地。
戰後，國民政府鑑於該校是東區唯一的小學，1946年改名為“台南市東區國民學校”，同年，為慶祝八年對日抗戰勝利，將竹園町改名為勝利路。於是，次年(1947年)，又更名為“臺南市東區勝利國民學校”，1968年，再度更名為“臺南市東區勝利國民小學”。
該校於1956年增設後甲分校，1959年獨立為東光國民學校；1961年增設竹園分校，1963年獨立為博愛國民學校；而1973年東光國小在竹篙厝增設竹篙分校，1975年獨立為德高國民小學；而德高國小又在1981年增設崇學分校，後獨立為崇學國小；1991年派德高國小校長林正宗籌設復興國小。
台南市東區的發展，較其他市區為緩，日治時期仍為大片農地，直到中山高速公路及台1線台南環道開通後，人口大量流入，才發展成今日的繁華景象。
從而我們可以明白，勝利國小在東區發展所扮演的地位，現在勝利國小校園幾經翻新，多所變化，禮堂成為校園最高老的建築。
勝利國小禮堂是1953年由國軍工兵支援部隊興建完成的。關於其建築特色，據文建會資料整理如下：
禮堂坐西朝東，呈一字形，由二層樓高雙坡水斜屋頂集會堂及一層樓高單斜屋頂準備室空間組成。整體結構為鋼筋混凝土加強磚造，上承木作雙柱桁架，結點以螺栓、螞蝗釘、U或Y形鐵件及尺板鐵固定。比較特別的是西向山牆居中設置的主入口，上方外伸水平簷版，開三樘氣窗，與山牆端部飾以勝利國小校徽間開一造型窗。入口兩側表面以淺色洗石子處理對稱式設計，深色洗石子等距分割成階梯狀遞升造型，V字形圖案組成之飾面。
台灣的歷史建築，多偏重於建築，畢竟這些文化資產的維護工作，最後還是要交給建築師。個人覺得歷史比建築更重要，保存這座禮堂，固然可以發思古之幽情，但勝利國小在台南東區教育發展的歷史地位，早在禮堂之前就已開始了，我們能憑藉什麼遙想當年呢？
感謝陳凱劭先生提供1944年美軍繪製台南市地圖(現藏德州大學奧斯汀分校)，當時還看不到學校，附近還是一片田園景象。
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